耶魯熊の軟硬兼施

　　台南除了有產鹽的鹽田外，關廟出產的鳳梨也是一絕 !!! 在關廟這裡，鳳梨可不單單只是鳳梨，這裡的鳳梨光品種就有將近二十種，從大家熟知的蘋果鳳梨、甘蔗鳳梨、釋迦鳳梨、香水鳳梨，到製作出今天耶魯熊手上的這包小太陽鳳梨乾的金鑽鳳梨，金鑽鳳梨的特點除了肉質細密外，甜度更是高達 16 ~ 18 度，據說最高到達過 25 度!!! 不過在這麼高的甜度下，仍然品嚐得出鳳梨應有的酸勁 !!! 不酸的鳳梨哪還能叫鳳梨大伙說對吧 !!

　　而耶魯熊手中這包「小太陽鳳梨乾」，就是由一顆顆甜美的金鑽鳳梨經過手工去皮後，再使用專用的設備，切出每片 1.2 公分的圓型果肉片，經過最少 48 小時的低溫慢烘，把維生素 C 及健康的鳳梨酵素大量的封存在果肉乾中，在包裝中我們可以看到「成份」的部份，就只有鳳梨，沒有任何的添加物，更沒有防腐劑存在，真正是全天然的食品 !!!

　　不過俗話說的好，老王賣瓜哪會說瓜爛瓜不好!! 這小太陽風梨乾就真的如同自家包裝上寫的這麼清清白白，簡簡單單嗎 !? 這時就要請出之前耶魯熊介紹過的 iQC 食品安全的小警衛 - 食品安全雲端查詢平台 來查查看了

　　拿出手機開啟 iQC  App，直接就搜尋「小太陽」關鍵字下去，看看有沒有經過 iQC 的驗証

　　哇 ~! 果然關廟小太陽鳳梨乾在 iQC 中查出來的資料是「Pass」，看來這家食品廠良心一點都沒有被犬類啃食...... XD

　　確認完了是安全食品後，耶魯熊馬上伸出熊掌，亮出利爪 ........ 輕輕這麼一劃，就把不透光鋁箔袋劃出一道優雅的弧線....... 順利的打開包裝了 ( 迷之音：真是隻愛演的熊=..= )

　　一把鳳梨乾拿出來，一整個風梨香甜的味道就在空氣中漫延開來了，鳳梨特有的香氣不但沒有因為製成風梨乾而減少，反而因為低溫烘過程更緊實的濃縮起來了，漫延在空氣中的香氣比起新鮮鳳梨豪不遜色 !!

　　看起來是不是有點像向日葵呢 ?! 由於甜度極高，在慢烘的過程中會產生白白的糖結晶體，這不是發霉喔!!! 這是只有在金鑽鳳梨這種高甜度的水果上才會出現的喔 !!

　　鳳梨乾的口感非常 Q 彈，入口後濃郁的果香直接在口腔內擴散開來，果肉略帶咬勁，Q 彈綿細，鳳梨的纖維也咀嚼得出來，初入口時甜味十足，但入喉後則能在舌尖上感受到鳳梨該有的那股酸勁

熊後語：

　　這是一道非常適合過年閤家泡茶聊天話家常的好零嘴，完全天然，不用擔心有什麼為害人體的化學添加物，更沒有人工色素及香精成份，完完全全的新鮮金鑽鳳梨生產製造，不過這個好東西哪裡買呢 !? 想買要哪裡找呢 !? 下面耶魯熊就附上馬上敗的連結，大伙都快去試試新鮮的食物吧

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