00

  優格一直是耶魯熊很愛的食品之一,特殊的口感和微酸的感覺每次都讓耶魯熊一口接一口停不下來,這次在網鉻上看到馬修嚴選的原味優格、新鮮果漿、燕麥三件組提供試吃,耶魯熊立馬登記,沒想到過幾天就收到商品了,店家還很豪氣的說「如果合口味好吃的話再分享就好,不合口味的話不用分享也沒關係」,沒想到一吃就過癮,完全合耶魯熊的口味 XDDD 這下不分享還真的對不起自己了 !!!


  


耶魯熊一直覺得,享受美食時,如果有機會了解背後的故事,那會讓入口的食物除了原本的美味外,更增添獨有的風情,所以在開始分享產品前,耶魯熊得先來介紹一下 Matthew ( 馬修 ) ,馬修嚴選是取名自創辦人「馬修」的同名品牌,創辦人過去在大型企業中從事食品類的產品研發,最後離開就職工作投入自創品牌這條路,而研發產品的思考方向也走向與過去截然不同的邏輯,在過去開發產品時注重的是成本的控制,而現在想用的卻以好食材為主,就連在包裝上注重的也是回收及降低碳足跡為主,開發產品時從過去不時加入香料、色素獲得討喜的色澤及風味,到現在著重天然無添加物為主,經過三年的時間慢慢透過口碑相傳讓這個品牌從荒蕪到開始萌芽,馬修嚴選的核心由「回歸人本」、「創造三贏」、「永續包裝」( 曾獲德國 iF 包裝設計大獎 ) 所建構而成,有興趣想更深入了解的朋友,可以到馬修核心做更詳細的了解喔。

 

01L

【原味優格】優格是馬修嚴選的核心產品,耶魯熊收到的是 960 克分享號包裝的原味優格,馬修的優格透過 FCF 程序生產而成,所謂的 FCF 即為 Fresh milk 乾淨無污染的鮮乳、 Culture 兼具美味與機能的四株乳酸菌、Fermentation 低溫長時間的發酵技術,透過這樣的程序所生產製造出來的即稱為 FCF 優格,這個優格完全沒有添加糖類及膠類,放置久了會呈現像布丁一樣的固態外觀,與市售的濃稠液態不同,並且因為 FCF 優格是以乳酸菌及新鮮的鮮乳製作而成,莫約有大約有3~4成的乳糖會被轉化成乳酸,所以喝牛奶會拉肚子的人,食用馬修嚴選的優格拉肚子的機會相對減少,耶魯熊喝牛奶有時會拉肚子,這次吃過這個優格後完全沒有拉肚子的情況!

主原料:鮮乳
副原料:乳酸菌
淨重:960公克
保存方式:4~7℃
冷藏注意事項:若優格表面有淡黃色液體為自然現象,此為乳清蛋白可混合食用
保存期限:21天
產地:台灣過
敏源資訊:本產品含有牛奶

 

02

【百香果果漿】採用有機栽種結果而成的百香果是這瓶果漿的製作食材,百香果出自雲林古坑「張永晉」先生的果園,園中纏繞著鐵架生長的百香果樹散發著濃郁的香味,熟成後自然掉落在地的飽滿果實含有 17 種人體必需的氨基酸及多種維生素,是非常有益建康的水果,這些新鮮的百香果再透過冰糖及麥芽糖的熬煮,即成為這瓶晶瑩剔透的馬修嚴選百香果果漿!

成份:百香果、冰糖、麥芽糖、水、果膠
保存方式:冷藏,避免陽光直曬
注意事項:開封後請在3週內食用完畢
保存期限:6個月
原產地:台灣

 

03L

【牛奶臍橙烤燕麥】燕麥擁有大量的膳食纖維,能增加飽足感並促進腸胃的蠕動,是節食減動者的經食首選,馬修嚴選的牛奶臍橙烤燕麥加入了烘烤新鮮的臍橙果皮,連同各種堅果及冰糖牛奶漿一同烘製而成,堅果富含維生素 E 及鋅、鐵、鎂、鈣等成分每日適量攝取對身體健康有益,可以搭配牛奶或是果漿食用,也可以單獨食用,耶魯熊自己有單吃過,口感相當不錯 !!! 

 

04

05 06

馬修嚴選的產品上都有明確的營養標示,從原味優格外包裝上的營養標示中可以看到每一百公克 63 大卡來說熱量並不高,不過因為不是低脂的優格,脂肪含量就算是一般了,原味優格因為沒有加糖,所以吃起來會帶一點酸味,固態的 FCF 優格在口感上非常濃稠香郁,有一點點澀澀的口感,這是無糖優格才會發生的情況,是正常的喔

09

08 07

牛奶臍橙烤燕麥吃起來有非常濃郁的清甜橙香,口尾有一點點橙皮的苦感,挖起一匙燕麥裡面有各種堅果,看得出來的有杏仁、核桃、腰果 ( 其他的耶魯熊看不出來 XDD ) 和葡萄乾,各種堅果的及燕麥的香氣搭配上葡萄乾的甜味,還有臍橙的清香及苦尾,入口後的口感層次非常棒 !

 

13

在保存部份,馬修嚴選使用夾鏈袋做為牛奶臍橙烤燕麥的包裝,在防止濕氣侵入上有非常好的效果,不過耶魯熊還是習慣放在冰箱中保存,一方面比較乾燥外,也可以保存的比較久些

 

10

11 12

晶瑩剔透的百香果果漿酸酸甜甜的,一打開蓋子就能聞到撲鼻而來的香氣,直接吃會覺得有點甜 ( 謎之音:癈話 !! 這算是濃縮級的好嗎 !! ),可以混在原味優格裡食用,也可以用開水沖泡來喝喔,耶魯熊還試過抹在烤過的土司上吃,味道也是相當的棒吶 !!!

 

14.00

原味優格當底,撒上半邊的牛奶臍橙烤燕麥,再淋上約二茶匙的百香果漿,這就是一碗營養充足,口感濃郁又有飽足感,熱量又不高的輕食早餐啦 !!! 喜歡甜一些的朋友百香果果漿可以加多一點,攪拌後再食用,每一口都能讓感受到各種不同的香氣!!


 


15

現在馬修嚴選有推出方案 A、B、C,讓喜歡的人可以用更優惠的價格購買自己喜愛的產品,並且可以分次配送,也不用擔心一次到貨量太大吃不完放到壞掉,有興趣的朋友不妨參考看看喔 !!!

馬修嚴選官方網站http://goo.gl/5rwzv7
馬修嚴選官方購物http://goo.gl/OK7K8J
馬修嚴選官方粉絲團http://on.fb.me/1ovqA4o

 

如你覺得這篇分享有幫助到你,那你可以贊助耶魯熊

並且到耶魯熊的粉絲團去按個讚喔

https://www.facebook.com/lbeartw

【本文為體驗合作文,文章內容由耶魯熊本人親自體驗使用產品後撰寫】

 

, ,

耶魯熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()